墨鱼意面＋三文鱼意面＋凤尾鱼酱汁意面～～～

意大利据说有130多种面条，干的, 新鲜的，配面条的酱有红酱，白酱，青酱. 红酱多以西红柿为主，白酱以无盐奶油为主调制，青酱以各种香草及橄榄油调制为主. Spaghetti 和Fettuccine除了宽度及厚度的不同，另外还有一点不同的是Fettuccine 里鸡蛋+面粉制成, Spaghetti没有加鸡蛋. 1.Fresh Squid Ink Fettuccine with Seafood 2. 3. 4. Salmon with Spaghetti and Spicy Tomato Sauce 5. Spaghetti with Anchovy Sauce 6. 7. Anchovy Sauce , 意大利店买的 这几个意面的做法都超简单，又好吃. *******Fresh Squid Ink Fettuccine with Seafood****** 做法, 超喜欢墨鱼面，在威尼斯时跟老公都喜欢点......... 原料： 新鲜的墨鱼面约12央司 橄榄油1大匙 洋葱半个，切碎 蒜沫1小匙 红尖椒1个，切碎 蛤蜊汁1瓶, 8央司 （西人超市有卖） 西红柿酱（Sauce）1杯 混合海鲜1磅，韩国店买的盒装的 欧芹1/4杯，切碎 做法： 1. 煮面条，不用多说了：） 2. 锅里放橄榄油烧热，放洋葱，炒软，放蒜沫和红椒 炒出香味. 倒入蛤蜊汁和西红柿酱，煮约15分钟，直到酱汁开始变稠，放一半的欧芹，放海鲜，搅拌均匀，不要煮过头，尝尝味道，用盐调味. 3. 把煮好的面条和海鲜拌匀，撒上剩余的欧芹即可. *******Spaghetti with Anchovy Sauce*******, 这道意面是南意的Amalfi coast 一带传统的烹饪法, 简单美味.  原料： 干的Spaghetti 约100克 欧芹2大匙 蒜沫1小匙 橄榄油2小匙 凤尾鱼汁4小匙, Anchovy Sauce 黑胡椒粉适量 凤尾鱼3－4条, 瓶装的腌制的 做法更简单： 1. 煮面条 2. 把其他所有调味料及凤尾鱼汁和橄榄油混合在一小碗里 3. 把煮好的面条和拌好的酱汁混合，面条上放一两条瓶装的凤尾鱼，撒上欧芹即可 走过南意，南法，克罗地亚的海岸线，个人觉得最美的还是南意阿马非海岸线，以前拍的几张PP, 实地比PP美多了：） 阿玛非海岸 阿玛非海岸线 日出时从我们住的酒店阳台望出去，当时住的酒店带了个超大的露台,每天清晨跟老公就在露台上看海喝咖啡

所有跟帖： 

• 好吃的，好看的，。。。羡慕甜酒！！谢谢分享！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 10:37:03

• 漂亮！你还买得到黑面！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 10:42:12

• 有的西人超市有卖干的，新开的一家意大利店还有新鲜的卖 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 10:47:49

• 我们这里有墨汁卖的,极小的一袋 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 12:37:24

• 我这也有，但里面有调味，我不喜欢。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 12:43:20

• 我舔过,纯墨汁 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 13:19:02

• 我在网上看到过，店里还木有看到哪里有卖的 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 12:50:27

• 精致漂亮! -Song0928- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 11:19:41

• 清新，美味。 -大月亮- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 11:23:50

• 很不错：） -七叶草- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 13:21:19

• 那一条小鱼可是要熏翻一盘子， 慎用。 -xiaoxing- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 14:23:58

• 呵呵，对你而言而已 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 15:09:47

• 做了你的泡椒牛肉丝，真是太～～～好吃了！谢谢哈！ -veggiedoggie- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 16:06:30

• 意面大全啊，赞！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 16:13:33

• 高大上啊！ -盈_盈- ♀ (36 bytes) () 09/08/2014 postreply 18:13:53

• 高大上啊！ -盈_盈- ♀ (36 bytes) () 09/08/2014 postreply 18:13:55

• 说实话，意大利面就是形状不同，配不同的酱料，中国的面条才叫广泛，原材料就多的算不过来 -Susan-FF- ♀ (0 bytes) () 09/11/2014 postreply 18:05:16

• 说实话，各有千秋 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 09/12/2014 postreply 13:11:06