《水浒传》是明人以《大宋宣和遗事》为蓝本写的，许多食物是明时流行的，煎朝炸爆是清时才出现的烹饪技法。

所有跟帖： 

• 水浒里印象最深的就是大口喝酒大口吃肉，至于如何烹制没有细方。红楼梦里的菜方比较详细但是也有曹公自创菜肴。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 02/21/2022 postreply 07:58:53

• 大碗酒，大块肉，大快朵颐，确实豪爽。在部队时干过几次，猪牛羊都吃过。前肩肉嫩，后座肉实。大切八块，大锅熬煮。哈—— -信笔由墨- ♂ (0 bytes) () 02/21/2022 postreply 08:09:08

• 那时候的猪都是吃绿色食物长大的，应该很美味，不是后来的灌水猪肉了。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 02/21/2022 postreply 08:18:13