鸭子菜的根源是山东。

所有跟帖： 

• 这个还真不知道。 -云心无我- ♀ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 09:55:16

• 我也不清楚，只记得许多年前看到过说北京菜来自于蒙古（羊肉）和鲁菜（鸭子）。所以这个鸭子这个说法还有待考证。 -chufang- ♀ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 10:14:23

• 我记得大部分有菜谱的菜应该是出自于鲁菜，正确的说是出自于孔府菜系。孔夫子是美食大家。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 10:16:34

• 食不厌精 脍不厌细。 -chufang- ♀ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 10:19:07

• “制菜要割正、得酱、不可失饪” -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 10:23:13

• 2000年前，孔子（也不是高官），就吃那么好 -victor1988- ♂ (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 11:40:31

• 别太天真了 -老生常谈12- ♂ (2919 bytes) () 01/02/2022 postreply 12:01:56