東北大米是一茬生。天冷成長期長、只能種１茬。南方如果也種一茬的話、比東北大米好喫

現在南方種一茬的在増加、好大米多很多

以前６７８0年代追求自給自足、也就是追求産量、種二茬甚至三茬、品質方面就不及一茬的啦

 

再説大米的品種方面、日本大米是短粒種的、淀粉含量多、多嚼有甜味、是日本人喜歓的口味。越向南方大米越是長粒種的、適合弾性或香味的喜歓。也就是説地理分布不同、口味喜歓不同

所有跟帖： 

• 就現在日本的大米来説、日本本州九州也只種一茬。日本飲食随着西方化、対大米的需要量大幅下降、 -飯盛男- ♂ (95 bytes) () 02/01/2019 postreply 01:50:23

• 以熱量計算、日本現在只能維持４０％的自給自足 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 02:04:09

• 原因有許多。同時、大量食物被傾倒、平均毎個日本人毎天倒掉一碗飯 -飯盛男- ♂ (160 bytes) () 02/01/2019 postreply 02:30:18

• 看来这个日本也是民智未开的1群。暴轸天物。最不该浪费粮食。。。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 16:06:48

• 主食用的大米是100％自給自足。只是飲食的欧米化的影響、対大米的需要連年下降、飲食種類多様化導至 -飯盛男- ♂ (56 bytes) () 02/01/2019 postreply 02:21:13

• 日本以前、中世吧、大米是紅色的。現在也有少量種植（或進口）、称為古代米 -飯盛男- ♂ (175 bytes) () 02/01/2019 postreply 02:02:37

• 過生日阿昇官了阿 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 02:06:30

• 考上大学阿都可以喫紅豆飯 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 02/01/2019 postreply 02:07:20