从小就经常看奶奶做这个点心,她从来没有教过我,给我的任务是往藕的小孔里面灌米。但是看多了自然就会了。
在韩国店买的小胖藕
刮了皮,还是很白的
切开一端,准备开灌,糯米预先泡一个小时就行了
3,5分钟以后就满了
固定好,不要露馅了
稍稍加一点点碱,也就是大苏打, 碳酸钠。颜色容易变有点粉红色。也酥起来快点。炖2小时以后就好了
浇上桂花红糖水,开吃了
加个自己腌制的手撕风鸡腿,劳工喝粥喜欢吃这个
从小就经常看奶奶做这个点心,她从来没有教过我,给我的任务是往藕的小孔里面灌米。但是看多了自然就会了。
在韩国店买的小胖藕
刮了皮,还是很白的
切开一端,准备开灌,糯米预先泡一个小时就行了
3,5分钟以后就满了
固定好,不要露馅了
稍稍加一点点碱,也就是大苏打, 碳酸钠。颜色容易变有点粉红色。也酥起来快点。炖2小时以后就好了
浇上桂花红糖水,开吃了
加个自己腌制的手撕风鸡腿,劳工喝粥喜欢吃这个
•
你这也会做啊,食神当之无愧吧~~
-红玫瑰999-
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08/22/2017 postreply
13:24:36
•
奖金拿来?
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
13:25:46
•
给个~~
-红玫瑰999-
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08/22/2017 postreply
13:26:38
•
藕看上去粉粉的,端走~~~
-cavaaller-
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08/22/2017 postreply
13:24:37
•
加一点点碱就好
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
13:26:23
•
碳酸钠,哦,加了,谢谢建议
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
13:39:38
•
真漂亮,可以媲美餐馆了。
-黄玫瑰888-
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08/22/2017 postreply
13:25:28
•
嘿嘿,你有偏见
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
13:28:34
•
切得漂亮!看上去爽口得很!
-这个人-
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08/22/2017 postreply
13:35:08
•
这个人好!
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
13:35:41
•
真好,不过说一句题外话,你这个藕留一个试试看看能不能长出荷花
-一笑拉-
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08/22/2017 postreply
13:38:13
•
试过了的呀,呜呜,没逃脱黑手指的命运
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
13:41:40
•
腐败,又时糖藕又是风鸡
-y2001-
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08/22/2017 postreply
13:45:39
•
你也是同好吧?江南吃的都差不多吧
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
13:47:10
•
都喜欢。
-y2001-
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08/22/2017 postreply
13:52:09
•
童年的回忆。我们那里的外婆都喜欢做这个。
-itistrue-
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08/22/2017 postreply
13:49:09
•
奶奶也可以啊
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
13:52:49
•
我爱吃手撕鸡,端走独享
-Crystaldowns-
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08/22/2017 postreply
13:49:22
•
水晶好,又带女儿去哪里玩了?我们下周开学了
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
13:53:24
•
我们Labor Day之后才开学呢,忙着抓住夏天的尾巴:))
-Crystaldowns-
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08/22/2017 postreply
13:55:00
•
你来了 :)
-cavaaller-
♀
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08/22/2017 postreply
13:54:58
•
收到鸡毛信了:))
-Crystaldowns-
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08/22/2017 postreply
13:55:18
•
hug hug
-cavaaller-
♀
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08/22/2017 postreply
14:01:23
•
呜,怎么可以这样,我也喜欢的。
-itistrue-
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08/22/2017 postreply
14:01:36
•
很开心见到你
-renscrape17-
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08/22/2017 postreply
14:03:08
•
问好。
-Hannah2006-
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08/22/2017 postreply
14:33:50
•
你这是金手指。
-Hannah2006-
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08/22/2017 postreply
13:49:46
•
谢谢,顿时觉得自己像007了
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
13:53:52
•
很想去你家包伙!
-taitaidehuayuan-
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08/22/2017 postreply
14:02:06
•
欢迎欢迎!
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
14:05:41
•
最棒美食
-renscrape17-
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08/22/2017 postreply
14:02:21
•
谢谢,我们口味一致!
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
14:06:08
•
那个鸡被小晶端走没?给我留几片哈
-renscrape17-
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08/22/2017 postreply
14:16:41
•
糖藕真漂亮!我更关心手撕鸡是怎么做的?大师能写下做法吗?
-CaoXinMa-
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08/22/2017 postreply
14:08:05
•
就是风鸡啊,北美买鸡腿比较方便,用粗盐和花椒研制一周左右,冬天挂风口阳光下晒干就行了,蒸之前泡一下水,
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
14:14:51
•
那还要等冬天才能吃到这一款 :),听上去很好吃,会不会硬?俺老人家现在牙口不行了 :(
-CaoXinMa-
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08/22/2017 postreply
15:43:47
•
你不要晒太干啦,真空冻上,要吃时再拿出来,有利于保持柔软
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
15:45:46
•
腌制时是放冰箱里吗?
-shamrock100-
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08/23/2017 postreply
11:47:05
•
对啊,没其他地方合适,外面有动物
-mickey222-
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08/23/2017 postreply
17:02:57
•
看起来很棒,手撕鸡给个做法
-princessannie-
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08/22/2017 postreply
14:08:42
•
看上面给操心妈的回答
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
14:15:22
•
女人要少吃藕
-脱袜子-
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08/22/2017 postreply
14:11:13
•
哈哈,歪?你刚拨乱反正哦
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
14:15:54
•
洒些桂花诱人
-jmzjmz-
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08/22/2017 postreply
15:17:50
•
是的,装饰一下,而且增香
-mickey222-
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08/23/2017 postreply
17:02:07
•
桂花莲藕做的太好了,看了要流口水-----是我最喜欢吃的---
-阿雅-
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08/22/2017 postreply
15:44:48
•
家乡美食
-mickey222-
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08/23/2017 postreply
17:03:19
•
好像挺棒的,可惜没吃到口体验一下。
-source4book.com-
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08/22/2017 postreply
15:58:49
•
谢谢书版
-mickey222-
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08/23/2017 postreply
17:03:46
•
太诱人了,流口水
-异乡的鲁冰花-
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08/22/2017 postreply
16:11:29
•
谢谢!
-mickey222-
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08/23/2017 postreply
17:04:02
•
两个菜看起来都很棒啊!
-cdwb-
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08/22/2017 postreply
16:25:15
•
谢谢亲!
-mickey222-
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08/23/2017 postreply
17:04:31
•
精美!
-hhhh-
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08/22/2017 postreply
17:09:36
•
谢谢四哈姐
-mickey222-
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08/23/2017 postreply
17:04:51
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谢谢亲们!
-mickey222-
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08/22/2017 postreply
19:14:57
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口水啊。
-老季2013-
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08/23/2017 postreply
04:53:35
•
嘿嘿,多谢
-mickey222-
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08/23/2017 postreply
17:05:20