自制家园美食（1）：小时候奶奶常做的点心：桂花糯米糖藕

来源: 于 2017-08-22 13:12:00 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

从小就经常看奶奶做这个点心，她从来没有教过我，给我的任务是往藕的小孔里面灌米。但是看多了自然就会了。

在韩国店买的小胖藕

刮了皮，还是很白的

切开一端，准备开灌，糯米预先泡一个小时就行了

3，5分钟以后就满了

固定好，不要露馅了

稍稍加一点点碱，也就是大苏打， 碳酸钠。颜色容易变有点粉红色。也酥起来快点。炖2小时以后就好了

浇上桂花红糖水，开吃了

加个自己腌制的手撕风鸡腿，劳工喝粥喜欢吃这个

 

 


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