太漂亮了!第一次见lame划刀,有啥讲究?
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谢谢!Lame 是法语,刀片的意思,做法式面包要长用到,划刀用来控制面包烘烤时的澎涨,刀片很锋利的。
-鱼背厨房-
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08/26/2017 postreply
22:46:17