薄荷麻辣脆哨面

曾经在岷江边一个竹楼小铺吃过最地道的农家麻辣脆哨担担面（脆哨就是把肉末加调料炒成发脆的颗粒状）。出国后就一直自己烹制。最近有所创新，加入薄荷叶一起炒，美味非常。朋友们和我家小朋友都很喜欢！与大家分享，各位美食开心！

（Cooked and pictured by 遍野）

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【七律】薄荷麻辣脆哨面

临江小息竹台长，半碗农家担面香。 
数载学烹麻辣味，闲时理料薄荷方。 
园中几叶甘如苦，箸下三分脆又凉。
笑佐樱桃青果酒，厨前五尺有家乡。:+))

所有跟帖： 

• 看着就诱人，顶 -若初- ♀ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 13:47:25

• 好吃，最好能加上做法。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 14:26:56

• 诱人哪！加薄荷叶多了清香，一定好吃得很！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 14:46:29

• 脆哨面很好吃，加薄荷好特别。我去过岷江的源头，还喜欢那首歌 :)) -smurfette- ♀ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 15:10:21

• 我去过岷江的源头，还喜欢那首歌 :)) -- 远握！~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 04/11/2014 postreply 10:56:17

• 好诱人的面，加薄荷叶是好主意！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 17:31:35

• 看起来很有食欲。 -往事_如烟- ♀ (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 18:40:16

• 多谢各位朋友雅临！祝美食快乐！~~~ 周末好！ -遍野- ♀ (0 bytes) () 04/11/2014 postreply 07:10:19