如果你老妈是美国公民，你不能再使馆办公证，而是要按外国人一样，办认证。

自己学习这个文件，读一百遍，不懂，读两百遍，答案都在这个文件里
http://www.chinaconsulatesf.org/chn/qianzhen/gzrz/


至于要带什么文件，你要问国内房产局需要哪些文件，你就去公证那些文件。一般赠与书国内房产局有样本，你拿来填空后去公证就是了。