用竹屉就不用包布了，包布是防止盖子上的水滴下去。

所有跟帖： 

• 竹屉，可是锅盖是金属啊照样会滴水啊。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 04/11/2019 postreply 09:01:26

• 对呀，怎么避免? -宗阕- ♀ (0 bytes) () 04/11/2019 postreply 09:03:45

• 我的竹屉就是竹子的盖子，金属的就包布吧。因为布吸水，就不滴下去了：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 04/11/2019 postreply 09:05:32

• 哦，你蒸的会回缩吗? -宗阕- ♀ (0 bytes) () 04/11/2019 postreply 09:01:37

• 我不用布有时特好有时有一两个回缩。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 04/11/2019 postreply 09:04:19

• 不会，回缩有可能是发酵过了：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 04/11/2019 postreply 09:04:31

• 我觉得不同的锅会很不一样，包了布就优化了气流改善结果。变得锅锅consistent。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 04/11/2019 postreply 09:06:54

• 我因为喜欢竹屉，包子馒头都是用竹屉蒸的，所以完全没问题：） --百科-- ♀ (378 bytes) () 04/11/2019 postreply 09:11:32

• 做过，这个不难：） --百科-- ♀ (62 bytes) () 04/11/2019 postreply 09:32:29

• 到底包还是不包呢? -宗阕- ♀ (0 bytes) () 04/11/2019 postreply 09:11:32

• 金属的，玻璃的盖子都包上：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 04/11/2019 postreply 09:12:33