烟熏鱼

洒家做到的烟熏鱼，没放一滴油，很香。

传统烟熏鱼是用油炸出来的，因为屋里不能油炸食品，所以改良工艺，不用油。

类似鲅鱼，但不是，没有鲅鱼的苦味，鱼肉比鲅鱼肉细，才$1.99/磅。

1。把鱼切成斜薄片，以增加横截面积，使鱼片大一些。

2。用酱油，料酒，生姜片，五香粉(13香)把鱼片泡几个小时。

3。放在烤炉里烤。

效果和烟熏鱼一样。

 

老婆是属猫的，自称自己是小猫咪，见到鱼不要命，对洒家做的烟熏鱼赞不绝口，鱼不离口，全面接收，不准我动一口。

所有跟帖： 

• 其实不是晒鱼，是晒自己怎么宠老婆的。 四哥，出来PK 一下 -许你一世欢颜- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 09:59:01

• 对 -老生常谈12- ♂ (269 bytes) () 03/10/2019 postreply 13:25:23

• 你跪的蚂蚁死了几只? -许你一世欢颜- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 14:02:15

• 小猫咪，不是小毛咪，太座发现之前快改 -许你一世欢颜- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 10:00:40

• 看了半天，到底是什么鱼？ -婧芊- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 10:01:04

• 小毛咪喜欢吃的鱼 ---Z--- ♂ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 10:09:32

• 哈哈哈。。。正解！ -婧芊- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 12:06:10

• 鱼名 -老生常谈12- ♂ (71 bytes) () 03/10/2019 postreply 13:26:50

• 鲐鲅鱼？比鲅鱼油大，但肉味有点酸，比较腥，你这样做了应该没有腥味了。那老生哥，你吃啥？ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 10:08:37

• 他吃竹子 -500miles- ♂ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 10:20:16

• 喝露水？高洁！ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 10:21:19

• 蝉喝露水 -老生常谈12- ♂ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 13:28:51

• 鱼刺，补钙：P -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 15:00:38

• 不是台鲅鱼 -老生常谈12- ♂ (40 bytes) () 03/10/2019 postreply 13:28:09

• 小毛咪喜欢吃的鱼 ---Z--- ♂ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 10:08:49

• 我最爱吃这样的鱼，你老婆去海里钓鱼吗? -移花接木- ♂ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 10:58:17

• 你也要去钓？ -小二哥李白- ♂ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 13:13:09

• 中国店里买的。 -老生常谈12- ♂ (191 bytes) () 03/10/2019 postreply 13:31:49

• 厨艺不错啊，mackerel -万发- ♀ (23 bytes) () 03/10/2019 postreply 11:46:28

• 不是 -老生常谈12- ♂ (23 bytes) () 03/10/2019 postreply 13:32:26

• 可考虑先用Smoker/Griller 上烟味，再在Air Fryer里烤干。 -Happyyl- ♂ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 12:29:33

• 问题是 -老生常谈12- ♂ (40 bytes) () 03/10/2019 postreply 13:33:23

• 今晚照猫画咪，，， -晒太阳的花栗鼠- ♀ (133 bytes) () 03/10/2019 postreply 13:05:23

• 老鼠斑，鲅鱼，猫鱼。腌一下，晒七分干，蒸一下，，， -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 13:18:54

• 在老生大连菜的指引下，，，开始画咪，，，， -晒太阳的花栗鼠- ♀ (1205 bytes) () 03/10/2019 postreply 14:08:59

• 你们那儿鱼比我们贵啊！我们这儿鲅鱼好像6.99。欢迎移民大连！ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 14:12:53

• 等理发的时候看到老生大连菜，然后，有理发就有聊天， -晒太阳的花栗鼠- ♀ (1223 bytes) () 03/10/2019 postreply 14:25:17

• 没错啊，大连的海鲜最好吃的，水凉，海鲜味道好，吃过大连海鲜，吃不下小龙虾啊，一股子土腥味儿。 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 14:29:59

• =_=!!!，，，先凑合一下，，， -晒太阳的花栗鼠- ♀ (402 bytes) () 03/10/2019 postreply 17:09:27

• 不错，看着好吃的样子！赞！ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 17:14:01

• 谢谢大厨点赞，我不太会做鱼，爱吃爱做广式清蒸鱼，，， -晒太阳的花栗鼠- ♀ (591 bytes) () 03/10/2019 postreply 20:24:11

• 不愧是文艺范的鼠，赞这摆盘的情调 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 03/11/2019 postreply 04:56:26

• 盘子不够法兰西大 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 03/11/2019 postreply 12:59:35

• 美味大餐啊～ 要不要顺便来点儿音乐 -麦禾阳光海岸线- ♀ (233 bytes) () 03/11/2019 postreply 06:39:11

• 赞动手能力 -12qw- ♀ (62 bytes) () 03/10/2019 postreply 14:28:47

• 我的版本加了，，＃吃货所吃略同＃ -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 14:30:34

• 这鱼真新鲜。你就生吃啊? -扬之水- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 17:26:54

• 有专卖生吃的。这些是腌一腌要做熟了吃的， -偶尔飘飘然- ♀ (205 bytes) () 03/10/2019 postreply 19:40:07

• 华超菜市场的橱柜，别指望能卫生到生吃 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 20:26:08

• 哈哈，我不吃生鱼，忘了别人吃，我逗你呢 -扬之水- ♀ (0 bytes) () 03/11/2019 postreply 05:01:44

• 诶～～～死妮子，我还以为你馋刺身了呢 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 03/11/2019 postreply 12:58:46

• $6.99/磅？这么贵？我们中国城也就$1.99/磅--$2.99/磅 -老生常谈12- ♂ (0 bytes) () 03/11/2019 postreply 01:02:26

• 你们在海边吧。我买的是9.99的那种 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 03/11/2019 postreply 12:57:52

• 这盘子几寸的？ 负责做饭的一口都吃不到。。。 可怜见的！ -偶尔飘飘然- ♀ (0 bytes) () 03/10/2019 postreply 19:37:10

• 2条鱼重5—6磅 -老生常谈12- ♂ (33 bytes) () 03/11/2019 postreply 09:46:17