私家炊猪肉肠粉加秘制酱油，附加回国几天的菜单。

回国几天了，几天都在补阿富汗九个月的伙食和酒，当然是自己动手，丰衣足食。大哚大喝了几天，还是冇喝醉。今晚炊肠粉，流口水吧。


将脊肉剁饼


加少量肥腩肉，那炊出来的就不柴。


加生抽、少量的糖和酒、姜和葱白。


搅匀后，留意后面的啤酒没有


调粉


调好的米浆


上盘


炊熟的猪肠粉


用筷子在盘边划一圈，再卷粉


这是花了一个钟后的成果。用两个盘，上盘，取出镬了蒸好的粉，下镬，卷粉，轮着来。

现在制肠粉豉油


葱白


姜粒


剁椒


三合一


用油将葱白爆香


再加姜粒


加剁椒，引来了一屋子的咳嗽


趁热加酱油烧滚即成

这几天的菜单


牛扒，和阿富汗的是天渊之别


一家的晚餐


Virginia 有名的蓝蟹，一吃就一打，这是我回国的第一餐


炒韭花


秋葵大虾炒米粉

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所有跟帖： 

• 宵夜来了，有人说不要在晚上出吃帖，就是要你们这些笑科流口水。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 19:59:42

• just on time...我泡的面快好了...算命的说我要吃饱 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:06:07

• 象这样的好男人往那找，上得战场，出得厅堂，进得厨房，睡得大床。 -motorcycle- ♂ (30 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:12:29

• 正解！ 光这“上得战场”就够羡煞一群♂....所有的加起来，嘿嘿... -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:41:19

• 那啤酒是........ -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:21:27

• 回复：那啤酒是........不停在喝 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:24:42

• 哈哈，我还以为是肠粉的秘方.....以前..... -晒太阳的花栗鼠- ♀ (334 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:47:56

• +1 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 21:13:09

• 我也是一直在找以前的风味，这次差不多了。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 21:24:42

• 那秘制酱油很诱惑哦～ -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 21:50:22

• 恍惚间还以为到了私房。真厉害。 -ZhuZhuXia- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:34:28

• 厉害！还会自制肠粉！ -冲浪潜水员- ♂ (27 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:47:46

• 饿着肚子睡觉的人看帖表示鸭梨山大！ -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 21:14:04

• 我饿着肚子睡不着，谁说啥也得吃。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 22:22:54

• 羡慕啊！我只能在饿死之前睡着。 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 05:57:02

• 饿着睡，不积累脂肪。最健康。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 06:17:05

• 半夜会饿醒了很难过内 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 06:17:45

• 半夜饿醒了发现没吃的才难过内，所以要经常备些松子花生，不时之需 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 16:03:20

• 果然是花栗鼠！ -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 17:48:21

• 我是 吃饱了就可爱的 花栗鼠 （照片） -晒太阳的花栗鼠- ♀ (208 bytes) () 11/10/2012 postreply 18:18:24

• 你的自拍？ -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 18:41:22

• 我的 眉飞色舞 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 20:08:52

• 你的 腮帮子乱鼓 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/11/2012 postreply 08:24:04

• 过了11点还不睡美容觉的人明天熊猫眼大大 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 22:32:59

• 不变成花的就行 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 05:56:46

• 哈哈，不馋，虽然你葱姜蒜具全，但忘了放最重要的调料， -散漫- ♀ (6 bytes) () 11/09/2012 postreply 22:42:30

• 米浆是粘米粉调出来的吗？后三盘很不错。：） -欣欣~- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 07:44:41

• 正是。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 09:45:23

• 谢谢，摞起来放着，还有点破，影响美观了，吃起来一定不错~~~ -欣欣~- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 10:10:45

• 奥，广东人也有吃这么辣的呀，呵呵，好吃呀 -macfish- ♂ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 16:04:07

• 哈哈，牛扒 -500miles- ♂ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 18:31:22

• 哈哈哈哈哈.....miles，你比醉兄伤得还深哪.... -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 20:14:08

• 第一坨的形状很像一个岛...... -笑比哭好- ♀ (0 bytes) () 11/11/2012 postreply 07:44:43

• 老大，“坨”一般是拉出来的，不是切出来的呀 -500miles- ♂ (0 bytes) () 11/11/2012 postreply 18:32:12

• 成都有种 坨坨糕，一窝一窝的.... -晒太阳的花栗鼠- ♀ (116 bytes) () 11/12/2012 postreply 10:04:18

• wow, so you are actually an army chef? :) -idiot94- ♂ (35 bytes) () 11/12/2012 postreply 14:30:09