利用声学原理来评判西瓜的内在质量,是目前通行的无损测试方法。供应商有使用超声设备来测试的,见:http://aciar.gov.au/files/node/2248/PR050%20part%2017.pdf 一文仅供参考。这里介绍了有使用声学测试方法,结合统计方法(应该是对比开瓜结果)建立了一套测试系统。但有一点可以肯定,不同产地,不同品种,都应该应时应地应品种来调整系统的品评特征值。
个人消费者,肯定需要有一定的经验积累,才可能挑选出好的瓜来。而拍瓜听回音是个方法,只不过问题在于如何掌握,能不能听出来好坏是关键。