拍西瓜是有道理的。但不是每个人都能拍出西瓜好不好之区别来。

利用声学原理来评判西瓜的内在质量，是目前通行的无损测试方法。供应商有使用超声设备来测试的，见：http://aciar.gov.au/files/node/2248/PR050%20part%2017.pdf 一文仅供参考。这里介绍了有使用声学测试方法，结合统计方法（应该是对比开瓜结果）建立了一套测试系统。但有一点可以肯定，不同产地，不同品种，都应该应时应地应品种来调整系统的品评特征值。

个人消费者，肯定需要有一定的经验积累，才可能挑选出好的瓜来。而拍瓜听回音是个方法，只不过问题在于如何掌握，能不能听出来好坏是关键。