好久不炒菜手艺生疏了

来源: 爸爸的草鞋 于 2026-05-04 14:52:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1366 bytes)

身体原因，吃了半年软饭、蒸菜炖菜。严格遵医嘱半年以后才可以吃普食，掐指一算今天

正好半年，兴致勃勃准备小炒牛肉丝。

 

好久没有大火炒过菜了，有点没复习就考试的感觉。食材准备好以后，简单回顾

一下炒菜流程，嗯，没问题！油烟机上还贴了过滤纸，熘煎烹炸不怕油烟，更壮胆。

 

热锅，倒油，火调最高，铲子呢，铲子呢？急急忙忙抽屉里翻出铲子，油锅冒烟了，

赶紧倒入腌好的牛肉丝，迅速翻炒，顿时满屋子油烟。突然，离得最近的烟雾报警器

声嘶力竭地响，可怜的猫咪正在沙发上睡觉，被这凄厉的警报声吓得一跃而起，

离弦的箭一样穿过咖啡桌，窜上楼去了。咣啷一声，只听得花瓶被踹翻在地，水流一地…  

扔了铲子去抢救地毯，一转身牛肉丝糊锅了，一股焦味儿，真是猪头，怎么能不关火呢？

 

厨房老妈子，还能这样翻车

急

 

 

 

所有跟帖： 

• 猪头肉好吃 -欧阳图- ♂ 给 欧阳图 发送悄悄话 欧阳图 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 15:38:36

• 你这是打算抱着草鞋啃一口？，，，，先啃耳朵，脆生生的好吃 -500miles- ♂ 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 16:30:32

• 我只是说猪头肉好吃，没说要吃；看看你，连部位都选好了 -欧阳图- ♂ 给 欧阳图 发送悄悄话 欧阳图 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:04:02

• 再配三两二锅头、一盘花生米，一边扯蛋一边吃 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:33:02

• 蒸煮软糯味渐稀 重整旗鼓披厨衣 烟火锅气警报起 厨房翻车老司机 -西木人- ♂ 给 西木人 发送悄悄话 西木人 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 15:42:57

• 惟恐贪欢损羸体 ，戒辛忌辣惨兮兮 。盼得今日清规除， 浓烟焦肉将妪欺 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:40:22

• 哈哈哈你还“妪”！ -提问题- ♂ 给 提问题 发送悄悄话 提问题 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 19:40:35

• 对啊，多不容易吧 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 06:59:14

• 握手：-）别说半年，我3个月没做的菜也要去温习菜谱，不然有忘记某个调料的可能 ～～ -最西边的岛上- ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 15:43:10

• 今天被打击到了～～～ -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:33:36

• 或许你今天不该吃牛肉丝，对肺不好，肺克牛丝，，，，，改成炖牛肉吧 -500miles- ♂ 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 16:34:04

• 躲进小楼成一统，管它肺克or 牛死 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:35:19

• 嗯，要曲不离口，铲不离手。 -紫竹箫- ♀ 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:05:56

• 脑子反应也迟钝了 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:35:54

• 你听谭湘文、徐浩伦的漫才吗？啥时候咱约了去长沙听现场的。 -石假装- ♀ 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (86 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:07:14

• 哈哈曹也很逗！ -偶尔掉链子- ♀ 给 偶尔掉链子 发送悄悄话 偶尔掉链子 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:10:28

• 对，从哈哈曹开始的。 -石假装- ♀ 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:33:59

• 湖南十里不同音，毛爷的湘潭话我基本听不懂。老妈的湖南普通话搞笑的很，但她贵在自信。我陪你去张家界玩吧 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:39:18

• 好，笑坛组团吧。人多可以多叫几个菜。 -石假装- ♀ 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 22:07:33

• 向往啊向往~~~ -500miles- ♂ 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 06:30:11

• 别跟刁民似的，以为那里真有漂亮妞，我妈哄你们的 ～～～ -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 06:50:12

• 土匪猪肝～～～ -欧阳图- ♂ 给 欧阳图 发送悄悄话 欧阳图 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 06:54:54

• 北京有一家“湘西土菜馆”，里面大部分菜名都冠以土匪前缀，最好吃的是土匪鱼（白色迴鱼），其次是土匪鸭 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 07:05:04

• 有没有土匪猪头肉？ -欧阳图- ♂ 给 欧阳图 发送悄悄话 欧阳图 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 07:07:24

• 当然有，但名字很吸睛：火辣辣的吻 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 07:09:39

• LOL, 还可以叫来自女匪首的香吻 -欧阳图- ♂ 给 欧阳图 发送悄悄话 欧阳图 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 07:33:35

• 女顾客点菜给另一个版本，马贼的强吻 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 07:36:21

• 在日本北九州的时候去过一家 “山贼锅” -500miles- ♂ 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (168 bytes) () 05/05/2026 postreply 08:22:03

• 哇，不懂日语，居然看懂了百分之八九十 -欧阳图- ♂ 给 欧阳图 发送悄悄话 欧阳图 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 09:18:46

• 是，我也觉得很有趣 -500miles- ♂ 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 09:48:22

• 日本用“山贼”的都是用料足，做法粗犷。 -石假装- ♀ 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 16:04:27

• 不用看字，1 pic is worth a 1000 words! -最西边的岛上- ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 10:10:53

• 彪悍！ -BOTW- ♀ 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 09:19:52

• 猛火爆炒是湘菜精髓！ 口水下来了～ -偶尔掉链子- ♀ 给 偶尔掉链子 发送悄悄话 偶尔掉链子 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:09:53

• 唉 … -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:39:51

• 半年没动过锅铲，嗯。。。只有我觉得这车翻得很幸福吗？~ -尘凡无忧- ♀ 给 尘凡无忧 发送悄悄话 尘凡无忧 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 17:52:03

• 无幸福可言啊 -：）） -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 18:16:04

• 牛糊猫跳 -阿尤- ♂ 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 18:40:23

• 作幅画吧，一定很生动 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 06:51:30

• 看来淑女也要远爆粗 -ozxlu- ♂ 给 ozxlu 发送悄悄话 ozxlu 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 19:17:48

• 远爆粗，神马意思 ？ -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 06:54:40

• 菌子远爆粗，，，，，，君子远庖厨 -500miles- ♂ 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 08:24:09

• 哈，明白了 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 08:42:09

• 好像应该是从 热锅凉油 开始炒腌好的肉：） -JSL2023- ♂ 给 JSL2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 19:58:11

• 找铲子的功夫，凉油变燃油了 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 06:53:28

• 谢谢奉献翻车事迹。。。逗我们开心。。。 -冲浪潜水员- ♂ 给 冲浪潜水员 发送悄悄话 冲浪潜水员 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 22:33:22

• 能让大家开心是我的荣幸 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 06:56:33

• 没事没事，熟能生巧，还一起又来馋我们。。滚去吃早餐～～ -小学同桌- ♀ 给 小学同桌 发送悄悄话 小学同桌 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2026 postreply 23:22:09

• 早上好啊，亲爱的！ -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 06:58:32

• 这一个个点赞的都是坏银啊！ -BOTW- ♀ 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 09:18:04

• Those do not kill me, make me stronger! -500miles- ♂ 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 09:49:12

• 是，火上浇油烧焦了 -爸爸的草鞋- ♀ 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 10:09:14

• No-no，（我）是为草鞋回归大厨高兴点赞 -最西边的岛上- ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 10:14:44

• 我们这边开了一家chef Tan, 湘菜做得挺地道的，吃了好几次了 -提问题- ♂ 给 提问题 发送悄悄话 提问题 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 11:55:43

• 可怜滴鞋鞋，额好想去帮你救场！吃啥牛思？额给你烤牛排，专业碎平滴：） -红卡- ♀ 给 红卡 发送悄悄话 红卡 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 13:28:59

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