好久不炒菜手艺生疏了

身体原因，吃了半年软饭、蒸菜炖菜。严格遵医嘱半年以后才可以吃普食，掐指一算今天

正好半年，兴致勃勃准备小炒牛肉丝。

 

好久没有大火炒过菜了，有点没复习就考试的感觉。食材准备好以后，简单回顾

一下炒菜流程，嗯，没问题！油烟机上还贴了过滤纸，熘煎烹炸不怕油烟，更壮胆。

 

热锅，倒油，火调最高，铲子呢，铲子呢？急急忙忙抽屉里翻出铲子，油锅冒烟了，

赶紧倒入腌好的牛肉丝，迅速翻炒，顿时满屋子油烟。突然，离得最近的烟雾报警器

声嘶力竭地响，可怜的猫咪正在沙发上睡觉，被这凄厉的警报声吓得一跃而起，

离弦的箭一样穿过咖啡桌，窜上楼去了。咣啷一声，只听得花瓶被踹翻在地，水流一地…  

扔了铲子去抢救地毯，一转身牛肉丝糊锅了，一股焦味儿，真是猪头，怎么能不关火呢？

 

厨房老妈子，还能这样翻车