我小时候也吃过这种颜色的。刚去查了一下，鸡蛋做的皮蛋是金黄色的，鸭蛋做的皮蛋是黑褐色的。。。正宗的松花蛋是鸭蛋的上讲究。

所有跟帖： 

• 我们一般是家里没鸭蛋的时候就用鸡蛋将就一下。。。 -尘凡无忧- ♀ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 14:16:59

• 鸡蛋鸭蛋做出来颜色没区别，文科生的解释误人无数 -polebear- ♀ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 14:25:24

• LOL -尘凡无忧- ♀ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 14:34:07

• 文科生写起爱情故事荡气回肠，让中年大妈哭三天三夜 -老生常谈12- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 16:56:41

• 这是个简单的蛋白质氨基酸在高pH碱性状态下变性问题，初三高一的化学知识就够了～～～ -polebear- ♀ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 18:47:03

• 贵初三化学老师。。。很威武。。。 -冲浪潜水员- ♂ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 21:01:14

• 错，鸭蛋做得也是这种颜色，网上解释是错的 -polebear- ♀ (0 bytes) () 04/03/2026 postreply 14:25:01