药食同源, 先辩证后药/食。因人而异, 无牙吃鱼籽后上火。
- 安神益智:富含磷脂、蛋白质和维生素,有助于改善神经衰弱,健脑益智。
- 滋阴润肤:有助于滋润皮肤,使肌肤光滑,对女性有益。
- 增强体质:提供多种微量元素和营养,提高免疫力。
- 补脑明目:含有的脂肪酸对大脑和视网膜健康有益,预防视力减退。
- 补肾益精:在中医理论中被认为有补肾的功效。
- 青少年、脑力工作者:可补充脑部所需营养。
- 女性:可滋阴养颜,补充微量元素。
- 高胆固醇人群:鱼籽含胆固醇,老人不宜多吃。
- 肿瘤患者:鱼籽属发物,应少食或不食。
- 有炎症者:亦需少食。
- 消化不良者:蛋白质含量高,不易消化,需适量。
- 适量食用:鱼籽虽好,但不可过量,以免引起消化不良。
- 搭配烹饪:蒸、煮是健康吃法,可配料酒、生抽等提味。
- 搭配饮品:西餐中常搭配香槟或红酒,避免用金属餐具影响风味。