致谢假装同学,心动了就行动

本帖于 2025-11-26 14:47:33 时间, 由普通用户 polebear 编辑

网上求救住在日本的好吃狗儿头子假装同学如何做日本咸菜,她送来许多非常有用的视频和贴子。额一句日语不懂,但是也看了个七七八八。

剩下的就是照猫画虎,手里没有那些精致的日式调味品。但是有日本酱油,清酒用料酒兑了高度白酒替代。真是心动了就会行动,而不是等到周末有空收齐了调料再做。最主要的原因是洋姜晾得恰到好处,不能等了。

大厨吗,就是有点儿谱就撸起袖子加油干。今上胖别的地方不评论,这种劳动人民的语言倒是通俗易懂。不过还好不是学习挑个二百斤走十里山路不换肩。

 

https://www.kurashiru.com/recipes/bf71ae24-6d84-4600-b50e-d4b0b4f6fb01?source=yahoo&search_type=next&bucket=control

https://search.yahoo.co.jp/video/search?rkf=2&ei=UTF-8&fr=wsr_gvu&p=%E8%8F%8A%E8%8A%8B%E3%81%AE%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%BC%AC%E3%81%91%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94

https://cookpad.com/jp/recipes/20406323

洋姜切片

加点儿干虾皮和白糖

日式酱油,一点点白酒,再加一点点料酒

拌匀盖盖子放冰箱冷藏,早上做的,刚刚打开尝尝。真的有我喜欢的日式咸菜风味,鲜咸爽脆! 火鸡大餐之外的开胃咸菜,真心好吃。

撒花严重感谢石姐姐,这些日本咸菜的做法要挨个儿试试!

这两天收了一株白色的蟹爪兰,等了好久才等到的颜色

已有的品种今年扦插的小苗也开花了

花花草草随人愿

今年实在是失职,现在才把水仙买回来,过两天种上给圣诞节开花

朱顶红看见新品种就会毫不手软地手,剁手也要收

加上已有的五种,真是贪心花农

菊花开到荼靡还在开

所有跟帖: 

你的花越种越好! -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 14:51:49

太贪心了一点点儿 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 15:20:35

东北人把鬼子姜放进酱缸里。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 15:35:59

偶没有酱缸,谁家有,借一口~~~ -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 16:50:55

用能封口的大瓶子,宜家有卖的 -居北飞雁- 给 居北飞雁 发送悄悄话 居北飞雁 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 03:18:00

想起来了,是的,小土豆煮熟了也放酱里腌。 -居北飞雁- 给 居北飞雁 发送悄悄话 居北飞雁 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 03:18:00

为表示感谢,送很多菊花 -a7a8- 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 15:57:20

梅兰竹菊四君子 -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (591 bytes) () 11/26/2025 postreply 16:49:48

宁可食无肉,不可居无菊。 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 17:22:56

借姜借姜!不对。借缸借缸!也不对。借光借光,明天也照方抓药,炮制一盘 -西木人- 给 西木人 发送悄悄话 西木人 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 17:05:43

听起来更像明天要学司马光砸缸 LOL -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 17:22:56

司马装砸光 -西木人- 给 西木人 发送悄悄话 西木人 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 18:42:02

心灵手巧 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 17:29:44

她每年做很多香肠、果酱,找她要地址吧。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 17:36:17

花养得真好 -jianchi9090- 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 05:50:30

赞一个!我也有洋姜,一定试试这个方子! -BOTW- 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的博客首页 (142 bytes) () 11/27/2025 postreply 06:49:49

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