+ 1。搜索这块有很多机会：先试一下能不能把笑坛dry-aged 原帖找岀来：）

所有跟帖： 

• 功夫不负有心人，查到一个：) tbd, dry age二到三星期，让牛肉更嫩更有风味。 -JSL2023- ♂ (129 bytes) () 07/26/2025 postreply 17:00:22

• 老T不吃带血得牛肉 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 07/26/2025 postreply 19:17:28

• 那就要三个星期在专门的冰箱里，两三天只能改口感。我买过店里做的成品，的确好很多：） -JSL2023- ♂ (0 bytes) () 07/26/2025 postreply 19:51:29