总被几个概念搞混，糯米，江米都是黏的，是年糕还是黏糕？是不是一种东西？还有黄米，做年糕或黏糕是用江米还是黄米？

所有跟帖： 

• 我以为糯米江米一回事吧，不同地方叫法不同。年糕是糯米粉做的，黏糕是黄米做的？ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/09/2025 postreply 04:35:09

• 为啥我们这里的年糕好像是黄色的，反正都是黏的 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 07/09/2025 postreply 05:50:46

• 江米（糯米）是粳米（稻米）的变种，都是白色的；粘小米是小米的变种，是黄色的；黄米，是黍子去皮后的果粒，是黄色的，是粘的； -我爱丁二酸钠- ♂ (124 bytes) () 07/09/2025 postreply 06:36:48

• 我也分不清。不过是不是糯米粉更黏一点。 -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 07/09/2025 postreply 04:48:42

• 只有两种一种是粘米一种是糯米。好像福建人吃的炒年糕是用粘米做的 -久经沙场的枪- ♂ (0 bytes) () 07/09/2025 postreply 07:02:03