酥菜有点儿象广东的盆菜,各种好东西放一起炖

回答: 回国札记之四:大碗喝酒,大块吃肉爪四哥2024-02-06 00:42:54

所有跟帖: 

听着差不多 -爪四哥- 给 爪四哥 发送悄悄话 爪四哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2024 postreply 05:21:37

区别是有醋 -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2024 postreply 05:26:28

是这样啊 -提问题- 给 提问题 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2024 postreply 05:57:29

酸不拉唧的,醋把那些鱼骨等搞的都酥了,所以叫酥菜,底下的骨头是防止糊锅底的 -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2024 postreply 06:07:41

涨见识了,谢谢 -提问题- 给 提问题 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2024 postreply 06:25:00

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