前阵子不是当回小白鼠嘛, 把我自己吃的东西测了一下, 看看对血糖的影响:
- 抠死抠的蛋黄月饼(1整块 3 services) : 12.x mmol/L (峰值,下同)
- kombucha(爪四称之恐怖茶)(1瓶16oz): 10.x
- quinoa米饭 (323g): 9.x
- 樱桃(288g): 8.x
- 西瓜 (325g): 7.x
- 燕麦粥 (1碗): 6.x
- 咖啡 (2杯20oz): 几乎不影响
多数是空腹测的。起始血糖不定,有时5.x有时6.x(mmol/L),所以数字仅供瓜众们参考。吃完半小时开始测,一般一小时左右到峰值。2小时左右应该恢复到7以下。唯一是月饼在7.4左右。