不至于啊。。在多伦多包饺子就发现，你们那的面粉又白黏性还高，手感很好，

来源: 小学同桌 于 2023-01-23 11:10:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (478 bytes)
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跟国内的面粉很像，揉起来不费劲～
 

我们这的面粉就不行，黏性差，面的色泽发暗，比较适合做面包～
 

有一次，领导买错，买了一袋低筋面粉，一点黏性都没有，一掐就断，我和了中筋面粉烙饼了～财迷

所有跟帖： 

• All purpose 好像都是中筋，不过蒸馒头没问题。 -Seattle101- ♂ 给 Seattle101 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 15:26:53

• 你说的对，更正一下～：） -小学同桌- ♀ 给 小学同桌 发送悄悄话 小学同桌 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 22:50:26

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