【我的菜】刺猬丸子

猜是用什么米做的？

所有跟帖： 

• 糯米？ -500miles- -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 12:54:13

• 用糯米的话，蒸完后米不会都竖起来。等会儿给答案。；） -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 13:00:24

• 应该是用糯米，我用了印度香米，加孜然籽和油炒了一下。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 15:35:39

• 籼米 -南城胡同串子- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 13:09:47

• 是不是长型的米？ -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 15:32:24

• 是，米分三种，粳米，籼米，糯米，籼米最长，吸水少，硬度最硬，蒸出来一粒粒，比较松散，容易打散，适合炒饭 -南城胡同串子- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 15:37:20

• 谢谢！明白了！我用的basmati米就是籼米了。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 16:00:23

• 不用客气，你那种米是籼米的一种，籼米按产地，等级也分多少种，我看你用的那个，成色不错 -南城胡同串子- ♂ (66 bytes) () 10/24/2022 postreply 16:09:53

• 这是做丸子之前临时去美国超市买的，本来只想买一小包泰国香米，不想买一大包的糯米，结果错买了印度香米。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 16:21:14

• 大米丸子。南方菜系 -佛布袋- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 13:37:10

• 应该用糯米，听说是湖北菜。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 15:33:59

• 那个 -老生常谈12- ♂ (144 bytes) () 10/24/2022 postreply 13:40:41

• 原来刺猬肉那么难吃啊！ -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 15:37:07

• 土腥味 -老生常谈12- ♂ (50 bytes) () 10/24/2022 postreply 16:55:39

• 印度瘦米 -提问题- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 13:43:48

• 对，basmati rice -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 15:31:07

• 长了毛的米. -kirn- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 13:52:51

• LOL -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 15:37:33

• 欢迎新童鞋！ -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 16:07:10

• 谢谢！也不算新同学了，以前发过几个帖了。：） -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 16:22:14

• 接连几个新童鞋都是带着好菜过来，真是太好了！！ -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 16:22:47

• 用糯米就是珍珠丸子。。。嗯，用香米，下次试试。 -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 16:15:22

• 用糯米整个丸子会很糯。但我不想买一大包糯米，下次用泰国香米试试。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 16:24:18

• 不错！ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 18:41:39

• 谢谢！ -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/24/2022 postreply 21:30:13