翻勺方便是你可以拿着锅耳在炉圈上滑着翻，不用拿着锅把子了，如果没有炉圈的话，拿着锅把子翻勺就得离开火了

当然了，如果你要是有那种大的铁炒勺的话，你连锅都不需要，左手大勺右手小勺，一个大勺就是一个菜的量，稍微练一练，做到小勺专门码味，大勺不停的翻，小勺根本不碰大勺，那你就省了很多刷家伙的时间，出菜速度就快了

所有跟帖： 

• 我除了佩服，还懵圈，忒复杂了 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 09/28/2022 postreply 20:08:05

• 这个不长个视屏说不过去吧 -久经沙场的枪- ♂ (0 bytes) () 09/29/2022 postreply 03:23:51

• 这东西网上的有的是，一搜一大把，而且我这水平，也不敢班门弄斧 -南城胡同串子- ♂ (0 bytes) () 09/29/2022 postreply 08:57:59