开玩笑开玩笑，，，这几天倒是做了个大project，分享一下，，

用 普通BBQ炉子 做了烟熏肉，，味道相当相当正

上次空空说他烟熏鱼，馋到我了，，于是熏了五花肉，

晚上用一小块炒的花菜，一流～～～

 

心得一: 工欲善其事，，，炉子不专业，浪费了很多烟，只好靠延长时间补，，4个钟

心得二：这次松，下次柏，，再找找还有什么烟带劲儿！

心得三：行动的肉比较容易入味儿，，，，因为我比五花肉更有烟味儿

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 嗯，因为是活肉，哈哈哈哈 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 05/18/2020 postreply 17:09:24

• 活着就熏好了的，还不多见呢 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 05/18/2020 postreply 19:51:59

• 野味儿 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 05/18/2020 postreply 22:41:49

• 鼠是属于心灵手巧型。 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 05/18/2020 postreply 17:26:23

• 土法上马，，，没有条件创造条件也要吃！ -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 05/18/2020 postreply 22:44:37

• 据说无论什么炉子，进味都得四个小时 -500miles- ♂ (0 bytes) () 05/18/2020 postreply 17:32:06

• 嗯嗯、还有多穿点儿 会更容易入味儿～ -麦禾阳光海岸线- ♀ (0 bytes) () 05/18/2020 postreply 17:39:11

• 看来barely enough，，瞎老鼠撞到了熏猫 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 05/18/2020 postreply 22:45:23

• 爪四哥的徒弟？烧烤烤糊了也整的跟飞天茅台一样高大上了……哈哈 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 05/18/2020 postreply 18:44:17

• 头回熏，挺成功的，，，熏肉的香味、自身的烟味，浑然天成，极富立体感 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 05/18/2020 postreply 22:49:23

• 德国酸菜吃过吗，据说，必须大妈捂透了的赤脚在盆里使劲踩。。。 -久经沙场的枪- ♂ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 03:18:29

• 先啃右手还是左手？ -阿尤- ♂ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 05:44:56