卤的时候忘了拍照了。猪肚自己卤

祛除肚子上的不好的味道才比较有效。这样才透着香。

我用的是清酒，黄柠檬，花椒，大料，桂皮，草果，小茴香籽，

香叶，九层塔，百里香。葱姜蒜。泡菜。盐，糖，老抽。

不说别的，就这些香料一般餐馆都不舍得放那么多。

更加上精心清洗，飞水，卤制。

猫儿馋了没有？

所有跟帖： 

• 你这样，还有猪的味道吗？ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 05/14/2020 postreply 15:05:36

• 猪肉香味当然有，除此之外还需要啥猪自己的味道？ -a7a8- ♂ (0 bytes) () 05/14/2020 postreply 15:30:46

• 你放这么多调料干什么？调料快过期了？ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 05/14/2020 postreply 15:37:28

• 差不多吧 -a7a8- ♂ (715 bytes) () 05/14/2020 postreply 17:03:34

• 哈哈哈，我就知道 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 05/14/2020 postreply 17:10:53

• 现在我就得一样样的给儿子买回来，他要做的那些西方菜要用，我一个都没有 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 05/14/2020 postreply 21:03:27

• 下次再卤点大肠，猫爱吃。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 05/15/2020 postreply 02:53:17