谢谢爱加!新年快乐~ 那个是青团 有艾草的香味儿,其他的是加了各种水果变成了五颜六色

青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。

现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。

所有跟帖: 

好好看! -我爱加拿大- 给 我爱加拿大 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2019 postreply 13:04:34

尝过了,,,还是艾草味儿的好吃哈哈 -麦禾阳光海岸线- 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 (0 bytes) () 12/31/2019 postreply 13:08:27

艾草,是不是有点苦的,我家后院一角种了,疯长 -我爱加拿大- 给 我爱加拿大 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2019 postreply 13:12:59

看个人口味吧,,有种特殊的香味,倒是没觉得苦 -麦禾阳光海岸线- 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 (0 bytes) () 12/31/2019 postreply 13:15:22

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