不好意思，有一点不太明白，还想问一下楼主，是把三小勺baking soda撒在发好在面团上吗？然后再揉，对不对？

来源: 风中百合2015 于 2015-02-02 20:11:30 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (98 bytes)

回答: 【海外·家乡菜】—用传统方法蒸的馒头由晓青于 2015-02-02 10:50:04

这样均匀吗？还是可以把baking soda拌在面粉里，加到老面里，一起发，多谢

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• 三小捏，不是勺，那就太多啦。 -晓青- ♀ (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 20:30:57

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