谢谢大家鼓励，这道菜确实看似容易，做却需要些真功夫。我很佩服创制人的创意和对菜肴的精深理解

吊汤还可以放火腿，精猪肉但不要放牛肉。味道鲜而不重的海鲜也可以放一两样。

白菜每步的火候一定要把握精准，既要酥软，又不能熬烂影响口感。而且形色上要鲜艳才能显得宫庭菜的富贵。

大家可以在家试，鱼肉吃到酣处上这样一道汤菜，是个不错的选择。