几点小体会供参考

制作过程也是学习过程，你是老手，有几点tips与你商讨与共享:
1)鮮姜片很重要，切薄片，多放点，10-20片，它可以去肉弃味，提高香味。
2)吃不完放冰箱，放久了味越来越好。
3)预热烤箱不要忘。
4)功能不用“Broiling)，它只是“the tope elements will heat”.
5)烤完取出后不要立即打开锡纸，静待10-15分钟。我称“休息”，肉排在 烤箱内2小时，就如人跑马拉松一样。“休息”使肉质更美味。

谢谢你的支持！

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• 多谢指教：） -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 02/01/2015 postreply 14:02:18