我也常做盐水鸭。我的经验是腌鸭子里外都抹厚厚一层盐，腌一晚即可，超过一天即太咸。煮鸭的水过咸不留。

来源: 应天雨于 2015-01-23 19:08:20 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

回答: 你能不能给个大概的量,压身上抹多少盐呢? Thank you! 由 LilacGarden 于 2015-01-23 15:21:24

您的位置：文学城 » 论坛 » 私房小菜 » 【家乡菜】活动 » 我也常做盐水鸭。我的经验是腌鸭子里外都抹厚厚一层盐，腌一晚即可，超过一天即太咸。煮鸭的水过咸不留。