面食低手，整理春饼做法如下：

来源: -牧歌 于 2010-02-23 18:13:44 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (382 bytes)

1，用温水和面,


2，把面团像包饺子那样揪成际子，团圆了，不放面粉，然后每两个一组，季子中间放点油，擀面杖擀平，擀薄

3，把饼摊烙，烙好的放蒸锅里蒸，防止冷硬化，可以一层层地堆放。水温小火，慢火，保持温度不让饼凉了。

4，吃的时候，把饼揭开，一张变两张，

5，卷肉炒韭菜豆芽，炝伴土豆丝，等，抹XO酱，甜面酱，等，卷着吃。

东北春饼。开春，立春时候吃。

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