你日本人啊?和面还要量多少水!太死板了。

和面一点点加水,多揉面,水不能多了,面能成块的时候水就差不多了,然后面还需要醒一醒,醒过以后面会沁透水分变得柔软。

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-绿园- 给 绿园 发送悄悄话 绿园 的博客首页 (151 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:22:25

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