请教怎么自己做纳豆啊?

老爸在国内,了解日本的纳豆有N多好处,想自己做,不知哪位有经验?
能讲讲具体制作过程最好。
在日本吃过,美国也能买到,但想自己做,觉得不容易。
网上搜来的说需要一种纳豆菌,好像国内也能买得到,然后发酵黄豆。
但我想知道有什么懒人简易方法没有?

特来请教~
谢谢先!

所有跟帖: 

巧了,俺正在摸索中,今天刚把豆子给煮了 -梅酒- 给 梅酒 发送悄悄话 梅酒 的博客首页 (122 bytes) () 01/07/2010 postreply 19:25:55

上面两位太强了,纳豆好像很麻烦阿 -冬日暖羊羊- 给 冬日暖羊羊 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/07/2010 postreply 19:28:06

没想象中麻烦,主要需要经验 -梅酒- 给 梅酒 发送悄悄话 梅酒 的博客首页 (35 bytes) () 01/07/2010 postreply 19:38:48

太好了,说说你是怎么做的? -胡糊- 给 胡糊 发送悄悄话 (114 bytes) () 01/07/2010 postreply 19:34:47

纳豆菌是化学试剂,俺更迷信自然发酵 -梅酒- 给 梅酒 发送悄悄话 梅酒 的博客首页 (110 bytes) () 01/07/2010 postreply 19:40:56

好,搬小板凳等着看你的作品啊!谢了~ -胡糊- 给 胡糊 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/07/2010 postreply 19:44:46

俺看到淘宝上说酸奶机貌似可以做纳豆。。。。。 -小懒熊- 给 小懒熊 发送悄悄话 小懒熊 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2010 postreply 20:35:37

以前看过一个电视,云南就有纳豆,和日本的一样 -风筝花- 给 风筝花 发送悄悄话 风筝花 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2010 postreply 20:23:03

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