以前有个邻居老太是山东人,有次他女婿钓了一只螃蟹,他说可惜那个是母的。我想当然地说,母的不好吗?母鸡还肉多呢。老太太说,嗯,公的肉多。
我在北卡住的时候,中国店成堆的螃蟹卖,中餐馆的人挑的时候也是口中念念有词:挑活的,不要园脐的。也印证了老太太的话。
母螃蟹是不是快要产子的时候蟹黄才多?否则的话是不是吃公的好。
不懂瞎问。
是不是不同的季节吃法不同
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我也不懂:)
-绿园-
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10/30/2009 postreply
05:26:49
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对于大闸蟹来说,一般的10月母的,蟹黄多,
-什么烦恼都找我不到-
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10/30/2009 postreply
05:35:46