京都的拉面 1

单位里两个同事拽着我成立了个拉面同好会，约定每个月最少活动一次。加上平常家庭外餐，算下来2019第一季度也吃了7.8家。感觉以下4家不错。  有以前经常去的老店，也有这几年崛起的新店。

1，天下一品。心中永远的第一名，特点是醇厚的浓汤。恨不得把汤喝光后还想拿馒头沾干净。   

      2，拉面横纲。来日本后最早上瘾的。传统的屋台风味，老少咸宜，人吃人爱。   

     

3，かたぐるま。浓汤拉面的后起之秀，叉烧肉做的讲究，外熟里嫩。   

   

  4，极鸡。近几年流行鸡汤面，这家是代表。生生把鸡肉熬烂成汤，就像粥一样。浓厚已超过天下一品，绝对把你对拉面的固有观念打个稀巴烂。看照片了吗？那面就沉不到汤里去，得拌！

所有跟帖： 

• 都是濃厚系的 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 06/08/2019 postreply 12:48:47

• 见笑了，清淡的总觉不过瘾。 -wenguang63- ♂ (0 bytes) () 06/11/2019 postreply 06:52:51

• 哈哈哈，看来京都的拉面潮流变化还是不大 -一千零六夜- ♂ (820 bytes) () 06/08/2019 postreply 17:33:42

• 天下一品的麺有変化。原先的是扁平面、和ソバ有点像。現在的和一般的麺差不多 -飯盛男- ♂ (185 bytes) () 06/08/2019 postreply 22:25:44

• 这个我倒还真没注意过。应该十年以上没吃过天一了。 -一千零六夜- ♂ (0 bytes) () 06/09/2019 postreply 01:59:04

• 其实今年也有流行一些清淡的，おしゃれ系的，只是个人偏好浓厚一点。 -wenguang63- ♂ (0 bytes) () 06/11/2019 postreply 06:56:41

• 太齁了，还是北加州的日本拉面比京都的更齁，看着香，就是吃不下。那个二郎拉面更不敢试了,估计我孩子可以 -Free9- ♀ (0 bytes) () 06/10/2019 postreply 21:20:59

• 汤都咸的很 -湖上散人- ♂ (0 bytes) () 06/11/2019 postreply 00:10:38

• 外面吃，味口重，偶尔还行。每天的话，身体真吃不消。 -needtime- ♂ (0 bytes) () 06/11/2019 postreply 07:22:35

• 日本拉面号称越正宗越油越咸，我这儿附近就有一家网红拉面店，每天都是排队等位，但真的又油又咸。 -WWTP- ♀ (0 bytes) () 06/11/2019 postreply 12:39:37

• 敢情有这么多吃不惯的，我还以为就我一人觉得油和咸呢。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 06/11/2019 postreply 19:22:53

• 来日本20多年只去店里吃过三次拉面、真的是只有三次，太油腻了，齁死人 -chunhua- ♀ (101 bytes) () 06/12/2019 postreply 22:30:09

• 推薦楼主写的＜天下一品＞。和楼主一様、也是小男最中意的拉面 -飯盛男- ♂ (99 bytes) () 06/13/2019 postreply 00:06:13