按理说真正好的咖啡店都是现量豆子克数然后现磨现冲。
自己冲不可能每次都量,而且不同种类的豆子,根据磨得程度不同其实克数也不一样。
这个真要讲究起来就没底了。
我通常采用简便的方法,买比较口感重一点的豆子,
让店里磨得细一点,
然后冲的时候用量勺量得多点少点水加的多点少点,存于一心也。
试验几次慢慢能够找到最合乎自己口味的量。
按理说真正好的咖啡店都是现量豆子克数然后现磨现冲。
自己冲不可能每次都量,而且不同种类的豆子,根据磨得程度不同其实克数也不一样。
这个真要讲究起来就没底了。
我通常采用简便的方法,买比较口感重一点的豆子,
让店里磨得细一点,
然后冲的时候用量勺量得多点少点水加的多点少点,存于一心也。
试验几次慢慢能够找到最合乎自己口味的量。
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我們単位就是用如図的壷
-飯盛男-
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05/06/2019 postreply
06:39:33
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10杯太多了。一个人喝的话根本喝不完
-一千零六夜-
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05/06/2019 postreply
06:49:06
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