麩。不過日本的麩是焼き麩、很松。中国的麩是蒸し麩

所有跟帖： 

• 是問面筋粉、没仔細読。日本没市販的面筋粉（グルテン）、業務用的好像有。以前尋過市販的グルテン、跑過多家超市、、、 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 10/15/2016 postreply 21:21:21

• 現在楽天網上有売、グルテン粉 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 10/15/2016 postreply 21:23:25

• 饭老师是日坛的宝贝，太有用了，谢谢！ -zacao- ♀ (0 bytes) () 10/15/2016 postreply 21:30:00

• 饭不老师只是偶然以前対麩感過興趣而得知 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 10/15/2016 postreply 22:09:35