做蛋糕,分层时涂抹的糖水啥作用?

不要这一步

会影响摸奶油, 加水果的正常效果么?

所有跟帖： 

• 抹糖水可能是为了防止蛋糕吸收奶油层或果酱层的水分,影响口感吧。俺外行人瞎琢磨。 -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 11/13/2014 postreply 22:01:15

• 越抹越甜, 忒腻了 -zaizai- ♀ (15 bytes) () 11/13/2014 postreply 22:05:04

• 不会影响 「摸奶 油」。 -你怎么能这样呢？- ♂ (375 bytes) () 11/13/2014 postreply 22:18:10

• 人工给你点赞 -zaizai- ♀ (36 bytes) () 11/13/2014 postreply 22:27:36

• 应该不会的 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 11/13/2014 postreply 22:32:32

• 这我就放心了, 弄点别的水货糊弄糊弄 -zaizai- ♀ (0 bytes) () 11/13/2014 postreply 22:40:22

• 抹蜂蜜吧，发现你可太能干了 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 11/13/2014 postreply 22:33:15

• 别急着表扬 -zaizai- ♀ (60 bytes) () 11/13/2014 postreply 22:42:12

• 偶不抹，不过从来不追求做蛋糕。卡高。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 05:29:37

• 偶尔为之 -zaizai- ♀ (21 bytes) () 11/15/2014 postreply 03:11:37