告诉你个简单做法

来源: 随风而来 于 2011-09-29 22:15:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (365 bytes)
回答: 我买了一只鸡啊，怎么烧？ 由 柳风醉阳 于 2011-09-29 22:08:04

看来你来的是带毛的鸡啊

首先得拔毛：

  做法：烧热水，滚烫的热水

      把鸡放在脸盆里，往上浇开水。这样就容易拔毛了。

      接着就是把毛了。

再开膛，把内脏去掉。

建议清炖

放锅里，放点盐，佐料，比方八角，花椒等等。

炖的鸡，不腻

 

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• 小贩拔了一次毛啊。 -柳风醉阳- ♀ 给 柳风醉阳 发送悄悄话 (48 bytes) () 09/29/2011 postreply 22:18:04

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