告诉你个简单做法

来源: 于 2011-09-29 22:15:13 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

看来你来的是带毛的鸡啊

首先得拔毛：

  做法：烧热水，滚烫的热水

      把鸡放在脸盆里，往上浇开水。这样就容易拔毛了。

      接着就是把毛了。

再开膛，把内脏去掉。

建议清炖

放锅里，放点盐，佐料，比方八角，花椒等等。

炖的鸡，不腻