你下面那句糍粑鱼，是我来美国后第二次听到。

上次是酒友家，我端碗辣椒鱼过去喝酒，他的一位年轻同事，湖北人一看，欢叫起来，脱口而出。。。

我去芝加哥party，很少做辣椒鱼了。上海人多，爱吃鱼，但不能对付辣。正宗的糍粑鱼要新鲜腌过夜，煎出来的。没冰冻的鱼才是美味，特殊的鱼香。这里的crappie/bass/walleye做出来，那才是好日子。。。

明天去钓一把，争取后天吃上糍粑鱼。

所有跟帖： 

• 老人说好的糍粑鱼是要用青鱼做的。 -start2020- ♀ (0 bytes) () 12/14/2024 postreply 18:03:06

• 那是没有野生鱼的时代。。。 -农村出来的博士后- ♀ (225 bytes) () 12/14/2024 postreply 18:08:26

• 翘嘴鱼又叫翘嘴白，清蒸。腌了做酒糟鱼，好吃的很 -start2020- ♀ (0 bytes) () 12/14/2024 postreply 18:14:45