我记得我小时候，大概是高一的时候我开始掌厨做年夜饭

自己调色拉油做土豆色拉，跟你一样下午做蛋饺，肉丸子，熏鱼，四喜烤麸，葱油莴笋丝海蜇丝，鳗香，我舅舅做他的拿手菜酱鸭，酱牛肉，然后我去洗澡，换新衣，过年要穿新衣服 ：）

小年夜就做好什锦如意菜，水笋烧肉，水笋浸着肉味，真好吃。年夜饭清蒸鱼，讨个好口彩，年年有余，豆苗虾仁或水晶虾仁，芹菜炒鱿鱼也很嫩，炒鳝丝或鳝糊，咖喱鸡，鸡汤菠菜蛋饺（金元宝）鱼圆，肉皮粉丝汤，里面放点火腿。

我昨晚做了卤牛肉和什锦如意菜，下午再做其他菜 ：）

所有跟帖： 

• 晚上吃过年夜饭后看春晚，零点放炮仗，放烟花，打电话，然后 -加州阳光123- ♀ (170 bytes) () 02/16/2026 postreply 11:27:53

• 我倒是怀念没有春晚，大家慢慢吃慢慢聊的大年夜。 -上海大男人- ♂ (0 bytes) () 02/16/2026 postreply 11:41:48

• 来美后大概第一年还看过春晚，后来就再没看过春晚了 -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 02/16/2026 postreply 12:38:10

• 没有电视机，没有电话，只有晚8点“山连着山，海连着海，全世界无产者联合起来”。 -上海大男人- ♂ (0 bytes) () 02/16/2026 postreply 12:17:09

• 你们厉害，我就是做米饭，很多年没有吃过鳗香 -longnv- ♀ (0 bytes) () 02/16/2026 postreply 11:47:05

• 我不知道鱼是可以带回来的，下回回国带回来 ：） -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 02/16/2026 postreply 12:38:58

• 蛋饺鱼圆我都是自己做的，冰箱里冻着，晚上用熬好的走地鸡汤打底。鳗鲞有国内带来冷冻的 -wd6- ♀ (233 bytes) () 02/16/2026 postreply 11:51:54

• 我没买到圆底勺子，否则做做挺容易的，鱼圆 -加州阳光123- ♀ (289 bytes) () 02/16/2026 postreply 12:44:32

• 你从小做的蛋饺，是应该容易的。可以拿平时的西式勺子舀了倒在平底锅，用勺背转一下 -wd6- ♀ (159 bytes) () 02/16/2026 postreply 13:08:00