火锅的蘸料，自己怎么做？

买不到现成的火锅蘸料，大家自己都有什么好法子？谢啦！

所有跟帖： 

• 成都火锅蘸料？蒜泥麻油盐味精香菜，还是说你说要干碟子？辣椒面花椒粉盐糖味精花生粉 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/14/2020 postreply 05:26:55

• 火锅料还是蘸料？后者的话各地有不同的花样。四川的一般是蒜蓉+香油；北方的羊肉火锅是韭菜花酱不可少；台湾人则必须有个生鸡蛋 -山菊花- ♀ (104 bytes) () 12/14/2020 postreply 06:52:53

• 豆腐乳，加麻油香菜之类的 -kitty_cat- ♀ (0 bytes) () 12/14/2020 postreply 08:27:12

• 吃羊肉最经典的是腐乳花生酱，按自己的比例把南乳酱（或者腐乳）和麻（花生或芝麻都可以）酱调在一起，超级美味。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 12/14/2020 postreply 12:11:02

• 楼上基本囊括了经典的吃法。涮羊肉的腐乳汁芝麻酱有些地方还要加韭菜花酱。另外也有用沙茶酱打底的。 -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 12/14/2020 postreply 20:29:00