还有再问个,私房老说的龙利德文叫啥?好像很厉害的样子,很多烧法都可以的
所有跟帖:
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他们的龙利是pangasius. 真正的龙俐是seezunge,龙利送给我都不吃.
-老恐龙-
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11/12/2012 postreply
10:01:40
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要命,我这两种一直吃的。荷兰鱼市卖的也是越南产的么?我冰冻鱼做不好,所以不买的
-黄陂南路-
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11/12/2012 postreply
10:06:03
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是.你吃tilapia好了
-老恐龙-
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11/12/2012 postreply
11:07:36
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seezunge好吃就是太贵。越南那种肉很糟烂,买过2次吃着恶心就再不买了。
-什刹海-
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11/12/2012 postreply
10:46:16
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是
-老恐龙-
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11/12/2012 postreply
11:08:04
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原来银鳕鱼就是heilbutt 。国内时喜欢XO酱银鳕鱼。
-什刹海-
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11/12/2012 postreply
11:49:02
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我也不买越南水域的水产了。
-deepcove-
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11/12/2012 postreply
10:48:02
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老实说,我现在最想吃的是鳊鱼,昂籽鱼,捏吞鱼,河鳗这种小时候在国内吃惯的
-天钥桥路-
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11/12/2012 postreply
11:20:46
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河鳗有得卖啊,不过俺自己不敢做
-绿野蚂蚁-
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11/12/2012 postreply
12:12:52
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你说的是海鳗还是河鳗?我在德国只买到过海鳗,腌了之后蒸或者干脆清蒸都行,河鳗还真没见过
-天钥桥路-
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11/12/2012 postreply
12:32:28
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很小的一条,应该是河鳗吧
-绿野蚂蚁-
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11/12/2012 postreply
13:30:43
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羡慕,我们这边只有海鳗没有河鳗,手掌阔的一小段海鳗1公斤多,很粗壮
-纳兰-
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11/13/2012 postreply
06:59:14
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龙利就是捏鳎鱼,这里叫Seezunge.
-Rhodos-
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11/13/2012 postreply
09:06:41
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我觉得他们说的龙利是flounder,比目鱼类的
-Loreley-
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11/12/2012 postreply
11:25:38