龙姐说的做到, 发面的时候加上点backpulver也要好点, 还有就是二次

回答: 龙姐和其他北方同学,请教包子绿野蚂蚁2012-04-01 06:49:28

发酵的时候不要时间太长, 因为发的时间长了, 包子那时候已经发好了, 你要是动了它, 它太软了, 就会塌了, 再蒸的话就发不起来了。

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