把圣诞树做在蛋糕卷上，让今年的圣诞餐桌新颖好看、满满的圣诞温馨！
千万不要以为这个蛋糕卷做起来有多复杂，你只要会做最基础的蛋糕卷/瑞士卷，会简单的描直线，就能搞定它，而且这个配方不用担心蛋糊消泡，图案没描好还可以擦掉重新来，成品上桌那一刻是满满的惊艳和成就感，制作过程也是相当治愈，我把详细制作过程做进了视频里，今年的圣诞节就来它吧！
蛋糕卷用料：
鸡蛋5个
玉米油50克
牛奶50克
白糖35克
柠檬汁5克
干淀粉5克
淡奶油150克
糖粉10～15克
做法分两步：
第一步，描出图案：
先用黄油，蛋清，面粉，糖粉混合成原色膏体，加入一点点食用色素和可可粉调出圣诞绿和树干棕色，用裱花袋隔着烘焙油布下面的图案描边填色后，放入冰箱冷冻待用
第二步，做一个最基础的蛋糕卷：
以上蛋糕卷原料按顺序混合，蛋白霜打发到提起后呈现大尖角状，分两次把蛋黄糊和蛋白霜混合均匀，倒入从冰箱取出的烤盘里，轻震铺平表面，放入提前预热的烤箱135摄氏度烤30分钟，取出自然冷却后揭出毛巾面，铺上提前打发到不流动状的奶油卷起来，放入冰箱冷藏定型
当你打开烘焙纸的那一刻，一棵图案清晰的圣诞树就已经“长”在了蛋糕卷上，新颖又好看，满满都是圣诞节的温馨
我在视频里对每一步都做了详细的演示，跟着一起来，你也一定能成功！任何问题欢迎在评论区留言我，提前祝友友们圣诞快乐！
更多圣诞主题美食欢迎订阅YouTube糖粒儿频道观看：
