本期视频分享用奥利奥圣诞限量版饼干做免烤芝士蛋糕。超级好味道,易操作,零失败!
此食谱共需要22块奥利奥饼干
6寸可脱底圆烤盘 6 inch Springform Pan
蛋糕底:
90克奥利奥饼干不含夹心(21片)
3汤匙(42克)溶化黄油
蛋糕体:
330克(1.5包)奶油奶酪
40克(22个)奥利奥红色夹心
1/2茶匙香草精
15克柠檬汁
200克鲜奶油
60克奥利奥饼干不含夹心(13片)(粗碎)
蛋糕面:
45克奥利奥饼干不含夹心(10片)(细碎)
糖粉画图案
步骤:
1. 冬季限量版奥利奥22块,分离饼干和夹心,把90克饼干压碎,混合溶化黄油做蛋糕底
2. 充分搅拌奶油奶酪使润滑,加入奥利奥夹心、香草精、柠檬汁,搅拌均匀
3. 鲜奶油打发7-8成,有小弯勾,再与奶油奶酪混合均匀后加入奥利奥碎,拌匀,分2-3此装入烤盘,表面撒奥利奥碎,冰箱保鲜或冰冻保存
4. 从冰箱取出后,装饰表面,享用
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